สูตรพิซซ่าโฮมเมด

ทำพิซซ่ากินเองไม่ใช่เรื่องยากเลยนะคะ หลังจากที่ลองทำเองกับเตาอบเล็กๆกับเด็กๆที่บ้าน เราทำแบบง่าย สูตรนี้แป้งมาจากแม่ก้อย ทำตามได้เลย ใ...


ทำพิซซ่ากินเองไม่ใช่เรื่องยากเลยนะคะ หลังจากที่ลองทำเองกับเตาอบเล็กๆกับเด็กๆที่บ้าน เราทำแบบง่าย
สูตรนี้แป้งมาจากแม่ก้อย ทำตามได้เลย
ใช้แป้ง 500 กรัม เกลือหนึ่งช้อนโต๊ะครึ่ง ใส่น้ำมันมะกอก รวมให้เข้ากันไว้,
(ก่อนหน้านั้นน้ำอุ่น ถ้วยครึ่ง น้ำตาลทรายสองช้อนช้า ยีสต์ 21 กรัมค่ะ
ผสมกันไวจนยีสต์ขึ้นดี สักห้าหรือสิบนาทีถ้าไม่รีบ)
ยีสต์ขึ้นปุ๊ปเอายีสต์ไส่ในแป้งแล้วนวดโลดเลยค่ะ
(ใช้ใส่เครื่องนวดแป้ง หรือนวดมือนวดจนได้ที่ แล้วพักไว้ครี่งชั่วโมงค่ะ
แล้วก็บรรเลงแต่งหน้าพิซซ่าตามใจชอบได้เลย)

แป้งที่ทำเหลือเก็บไว้ในตู้เย็นได้นะคะ


พิซซ่าโฮมเมด

ซอสพิซซ่าเอาซอสมะเขือเทศมาผสมกับ ซอสพาสต้า และออริกาโน่ 3 อย่างเสร็จ
ซีสยืดดดดด  ที่ใช้คือ ซีสmozzavelle ขูดหรือหันเล็กๆโรยหน้าจะยืดๆๆๆๆๆๆ เด็กๆชอบมาก
จากนั้นนำไปอบอุณหภูมิ 180 องศาC ประมาณ 25-30 นาที  (อย่าลืมวอร์เตาก่อนด้วยนะคะ)
บ้านไหนมีหินรองพิซซ่าจะกรอบอร่อยมากขึ้น

ในรูปดัดแปลงเอาขนมปังใกล้หมดอายุเอามาตัดทําเป็นพิซซ่าสะเลย แม่บ้านอย่างเราไม่ยอมทิ้งของค่ะเอามาลงท้องให้หมด

You Might Also Like

0 ความคิดเห็น

Flickr Images